张宇斌

摘要：本文就生物技术专业核心课程多元化教学模式的理论与实践进行探讨，结果表明，通过多元化课堂教学模式和实践教学模式的探讨，总结了进行生物技术专业核心课程多元化教学形式及其注意事项，并将其应用于实践教学中。

关键词：生物技术专业；核心课程；教学模式；理论与实践

中图分类号：G642.41 文献标志码：A 文章编号：1674-9324（2018）37-0172-02

随着社会对复合型人才需求的变化，大学的教育理念已由原来的“传授普遍知识”发展为“培养应用型人才，服务于社会”[1]。面对新形势发展的教育理念，全球范围内掀起了多元化教学模式的研究。本文運用多种学习理论及教育理论，以生物技术本科专业课程的教学模式为例，就生物技术专业课程而言，应该尽可能采用多种形式的辅助教学手段，实施多元化的教学模式，不断提高学生学习效果，培养符合生物技术产业发展的综合型专业技术人才。

一、多元化教学模式改革的理论基础

（一）建构学习理论

建构主义学习理论最早由瑞士心理学家皮亚杰（J.Piaget）提出，学习是获取知识的过程，是在一定的情境下，借助他人的帮助而实现的意义建构过程[2]。现代化要求学生的学习过程不是以被动、死记硬背的方式接受知识，而是主动配合、积极思考、灵活运用知识的过程，使学生终身受益。

（二）发现学习理论

发现学习理论由美国当代著名的认知心理学家布鲁纳（T.S.Bruner）提出。发现学习理论强调学生探索新情境的态度[3]。其理论要点是提倡批判性思维、创新性思维，鼓励学生创新性学习和探索性学习；掌握本学科知识的基本组成，在教学方法上提倡创造性学习，强调学习过程，发挥学生的主观能动性，提倡并鼓励学生的直觉思维。

（三）有意义学习理论

有意义学习理论由美国纽约州大学研究院的教育心理学教授奥苏伯尔（D.P.Ausubel）提出。学生在接受新的知识时，教师作为组织者、引领者，综合先辈的知识，考虑从不同的角度去认识和吸收新知识，并将其运用于实践，最终成为自己的知识体系[4]。评估所学知识是否有意义，新知识与学生原有知识之间是否建立了联系；学生对新旧知识的认识结构体系是否相互作用，考虑新旧知识是否被同化，新知识获得了意义的同时旧知识也得到了巩固和提高。

（四）人本主义学习理论

人本主义心理学是20世纪五六十年代在美国兴起的一种心理学思潮，其主要代表人物是马斯洛

（A.Maslow）和罗杰斯（C.R.Rogers）。人本主义顾名思义以人为本，它认为学生自身有学习的能力时，主动参与学习就会促进学习[5]。如何才能让学生进行自主学习呢？关键是尊重学生的心理感受，培养他们的学习兴趣，使其发挥主观能动性，自主参与学习。

（五）体验式学习理论

“体验式学习”是从英文“experiential learning”翻译过来的，也有译作“体验学习”。体验式学习起源于杜威的“经验学习”。他认为教育就是生活、生长、经验改造，主张“从做中学”[6]。学生在真实或者模拟的情境中，进行实践和体验，与外界相结合，审视自己的行为和方式，从而总结出可能“正确”的概念、原则、方式或方法，得出的这些理论又将会在将来的实践中去加以验证。这样的学习过程不断地循环，呈螺旋式上升，学生的知识和能力以及学习态度也不断地得到提升[7]。

二、生物技术专业核心课程实践教学中的多元化教学形式

（一）课堂教学形式

1.专题式教学。专题式教学就是教师以培养计划和教学大纲为基础，打破传统教材编排顺序、章节限制以及各门课程之间互不联系的局面，根据现代化学科发展特点和最新研究进展，应有选择性地调整教学内容，并将各门核心课程的教学内容和教学形式精心地设计成各类专题，重点是突出教学内容的针对性和实效性。通过专题式教学，教师的教学不再是传统的照本宣科，死搬硬套地按照教材章节进行讲授，而是有针对性地对把每次课的章节，有选择性地设立专题。

2.问题讨论式教学。问题讨论式教学是指在专题学习过程中，教师围绕专题事先设置成许多个小组讨论，特别是一些实用性较强的，提前安排学生做好课前准备，通过书籍或网络查阅相关文献、整理和归纳资料，以发现问题、分析问题和解决问题的形式来启发学生，从不同角度对专题进行理解和分析，以小组讨论、发言、专题报告等形式引导学生最终解决问题。通过问题讨论式教学，不仅为学生提供了学习专业理论知识和应用知识的情境，培养了学生自我学习和交流表达能力，同时激发了学生解决问题的兴趣，诱导学生主动讨论与交流，有助于学生对各章节知识的把握与理解[8]。

3.研究型参与式教学。研究型参与式教学是指在生物技术专业核心课程教学中，教师根据课程教学大纲和学生自身特点，设计一些相关学科发展最新研究热点问题，组织学生通过查阅资料，撰写研究报告、模拟课题申报陈述、课题答辩等形式完成教学。其特点是通过让学生在一定的实际应用模拟情境中，将所学知识有效地转化为可利用的技能，注重培养学生的科研能力、组织协调能力和知识运用能力等。

4.双语教学。生物技术专业各门核心课程中，将涉及很多的现代专业名称，而这些专业名词将与世界生物技术学科发展紧密联系。为此，为提高学生获取专业知识的专业性，我们在《生物化学》和《分子生物学》这两门专业核心课程中采用了双语教学，教材引用国外原版英文教材，保证了知识的前沿性和时代性。

（二）实践教学环节

1.探索性实验。为不断拓展和提高学生的实验动手能力和知识运用能力，在实践教学环节中，将一些基础性、验证性实验改为趣味性较强并具有一定探索性的实验，不断提高探索性实验在实验课中的比例。例如，我们将分散于基因工程、细胞工程、蛋白质及酶工程和发酵工程四大工程的一些实验全部集中整合形成生物技术大实验，从而提高学生实验动手能力和理论知识运用于实践的能力。

2.学生自主设计实验。在生物技术专业培养计划中，首开《生物技术实验研究方法与自主设计实验》课程，经过近五年的实践教学和总结，取得了不错的教学效果。学生的动手实验和实验设计能力得到较大的提高，为学生参加课题研究和毕业论文、毕业实习提供了较好的基础。

3.学生科研和毕业论文。在生物技术核心课程的教学和实践中，本研究小组一直重视学生科研能力的培养，不断创造条件让本科生进入教师实验室参与科学研究。本科生参加学生科研课题和参与教师科研项目的研究比例不断提高，也取得了一些较好的研究成果。此外，在本专业学生的毕业论文中，大部分的选题为教师科研项目的部分内容，提高了本专业的毕业论文质量和教学质量。

三、实施多元化教学实践的感受

经过近五年的生物技术专业核心课程多元化教学实践发现，若要采取真正以学生为主体、教师为主导的多元化教学模式，教师备课所花费的时间要比传统课堂教学模式多得多。因此，这就需要教师具有较强的事业心、较高的职业道德和全面的专业素质和能力。同时，各门课程教师之间，同一门课程的不同教师之间，需要有较强的协作能力、沟通能力和团队精神。此外，在多元化教学形式的运用过程中，也要根据学生自身的特点，有针对性地实施、个别化辅导，在具体实践教学中既要对个体进行重点培养，也要考虑到对整体的关心和帮助。

参考文献：

[1]尹兵.大学教育理念与教育的可持续发展[J].中国成人教育，2009，（17）：17-18.

[2]张文华.建构主义理论新探[J].教育探索，2006，183（9）：24-26.

[3]陈伯清，惠红梅.发现学习理论对成人高校创新教育的启迪[J].中国成人教育，2004，（5）：21-22.

[4]陈华峰.奥苏伯尔的有意义学习理论对课堂教学改革的启示[J].湖南師范大学社会科学学报，2001，（30）：139-141.

[5]张春兴.教育心理学[M].杭州：浙江教育出版社，1998.

[6]马波，邹婉玲.论体验式学习的教学策略[J].教育与职业，2007，549（17）：144-145.

[7]孙瑜.体验式学习理论及其在成人培训中的应用[D].华东师范大学硕士论文，2007.

[8]张妍.建构主义理论在生物化学教学中的运用[J].中国成人教育，2009，（16）：125-126.