李贺

摘要：翻转课堂作为素质教育改革下所出现的一种新型教学模式，它的出现打破了传统教学的弊端，为教育教学开启了新的一页。高职旅游类专业传统教学过于机械、老套，严重影响教学的实效性。翻转课堂的出现为解决高职旅游类专业传统教学中的问题奠定了基础。为进一步提高高职旅游类专业教学的实效性，笔者以《翻转课堂与高职旅游类专业传统教学有机结合策略探索》为课题，从翻转课堂相关概念解析入手，对高职旅游类专业传统教学模式弊端进行了全方位、深层次的分析，并在此基础上探索了翻转课堂与高职旅游类专业传统教学有机结合的策略。

关键词：翻转课堂；高职；旅游专业；传统教学；弊端；策略

中图分类号：G712 文献标志码：A 文章编号：1674-9324（2018）49-0229-02

一、翻转课堂相关概念解析

所谓翻转课堂，顾名思义就是打破传统的教学方式，提高学生在课堂上的主体地位，强化师生在课堂上的互动过程。具体来说，翻转课堂主要指的是教师创建教学视频，学生利用课下时间认真观看视频中教师的内容讲解，回到课堂上教师与学生针对问题内容进行面对面的交流和完成作业的一种教学形态。翻转课堂作为一种新型教学手段，它是素质教育改革的有利彰显，它突出了学生的主体地位，增进了师生之间的互动与交流，并且提高了学生的自主学习能力。

二、高职旅游类专业传统教学模式弊端

很多高职院校旅游类专业所采用的教学模式仍然是很多年前的那种模式，其有关旅游企业管理、旅游规划与开发等方面的内容已经远远与当今旅游行业发展现状不相符合，严重制约了学生实用性知识和技能的学习过程；而且教学模式也过于机械化，很多时候都不能在理论课堂与实践课堂上充分调动学生的积极性，影响了课堂教学效果和质量；同时，我们知道，旅游类专业应该注重实践过程，但是有部分高职院校对旅游类专业往往不太重视实践教学培养，甚至仅仅把实践教学当作一种形式，不仅没有为实践教学安排充足的课时，而且实践课堂任教老师也不具备相应的资历。

1.教学内容不符合实际。部分高职院校旅游类专业所使用的教材都是很多年前的版本，其中的内容很多都与当前旅游行业的发展不符合，同时也不符合学生实际需要。当前，旅游行业迅猛发展，已经成为提高我国国民经济、振兴当地经济发展的重要行业。这就要求在教学过程中要充分了解到旅游行业发生的这些变化，并且根据旅游行业的发展对教学内容进行整改，着重对旅游企业管理、旅游规划与开发等內容进行教授，提高学生的能力。旅游行业想要得到更快的发展，就必然会需要旅游企业管理、旅游规划与开发等方面的人才，所以就必须要求高职院校教师能因材施教，根据人才市场的需要做到有针对性地改变教学内容，为旅游行业的发展输送人才。

2.教学方式过时、老套。教学方式的选用对于课堂教学效果和质量的影响非常大，有些教师非常受学生的欢迎，所以他们的课堂教学效果就非常好；而有的教师则仅仅把教学过程看作是一项任务，不仅没有在课堂上与学生进行很好的互动，而且也没有给学生介绍一些有助于学生在课下自主学习的平台。高职院校旅游类专业传统教学方式往往是以“填鸭式”灌输知识为主，对于很多抽象而重要的知识也是“一带而过”，同时教师也明确说明这部分内容在考试中不涉及，这就必然会影响学生对于这部分内容的学习。无论是什么样的课程，学生都比较喜欢那种充满幽默、充满激情的授课方式，这种教学方式不仅是教师对自己博闻强识的一种自信，同时也能感染学生，让学生情不自禁地参与到课堂教学活动当中，极大地提高了课堂教学的效果、效率以及质量。而高职院校旅游类专业教学方式过时、老套的现象比比皆是，教师不负责任、机械式的教学方式屡禁不止，这严重影响了学生的学习和今后的发展。

3.不重视实践教学。对于旅游类专业来说，实践教学在某种程度上要比理解教学更重要。旅游专业学生今后的工作岗位不仅要涉及旅游企业管理、旅游规划与旅游资源开发等内容，同时也会涉及旅游服务等内容，所以必须根据社会人才需要全面培养学生，保证学生今后能适应旅游行业各个层面上的工作岗位。但是，很多高职院校并没有为旅游类专业安排充足的实践教学课时，同时也没有为学生积极联系企业，为学生完成实践教学培养提供场所，学校的这种做法都与旅游类专业学生今后的发展需求相悖，不利于高职院校旅游类专业的发展。

三、翻转课堂与高职旅游类专业传统教学有机结合策略探索

鉴于高职院校旅游类专业传统教学中所存在的弊端，就必须采取有效措施将当前高职旅游类专业教学过程中的问题一一解决，保证教学过程能够高效进行。翻转课堂的出现为解决高职旅游类专业传统教学中的问题提供了基础。翻转课堂已经在很多专业的教学过程中表现出得天独厚的优势，提高了这些专业教学的质量和效率，得到了广大师生群体的一致认可。所以本文对将翻转课堂与高职旅游类专业传统教学有机结合的策略进行阐述，将其对旅游企业管理、旅游规划与开发等教学内容的改进做了论述。

1.教学内容上相互补充。翻转课堂教学平台上有很多优质的教学资源，这些教学资源不仅随时更新，而且还与旅游行业的发展同步进行。这对于弥补传统教学内容的不足非常有利。翻转课堂上的资源并不像教材内容那样面面俱到，所以如果能将传统教学内容与翻转课堂上的教学资源进行优势互补，就必然能够保证该专业教学内容的完善，在一定程度上避免学生产生知识漏洞。

2.改进教学方式。翻转课堂，顾名思义就是打破传统的教学方式，提高学生在课堂上的主体地位，强化师生在课堂上的互动过程。翻转课堂让很多传统教学过程在课下进行，因而能够节约课堂上的教学时间，提高课堂教学效率。互动对于提高学生在课堂上的听课效果非常有利，如果能够在传统教学过程借助于翻转课堂增强师生之间的互动，就必然能够提高学生听课的积极性，同时还能增强学生自学能力。对于大学生而言，由于缺少家长和教师的监督，所以培养自主学习能力非常重要，翻转课堂让教学方式更符合高职院校旅游类专业学生的需要，对于他们今后的学习以及工作至关重要。

3.优化实践教学过程。实践教学对于旅游类专业学生来说非常重要，传统的教学模式往往会忽视实践教学过程，制约了实践教学对高职旅游类专业学生作用的发挥。翻转课堂与传统教学有机结合能够优化实践教学过程。翻转课堂教学模式的引用对于培养学生自主能力非常重要，旅游企业管理、旅游规划与开发过程都需要旅游类专业学生具备一定的创新能力，而创新能力的培养就必须借助于实践过程才能实现。

四、结束语

综上所述，高职旅游类专业传统教学存在很多弊端，使学生缺乏学习兴趣，如不采取相应的措施将会严重影响高职旅游类专业教学的质量成果。而翻转课堂作为素质教育改革背景下的一种新型教学方法，它与高职旅游类专业传统教学相结合解决了传统教学存在的弊端，提高了学生的学习兴趣，突出了学生的主体地位，增进了师生之间的互动与交流，这对提高教学实效性具有重要的价值作用。由此可知，《翻转课堂与高职旅游类专业传统教学有机结合策略探索》这一课题其研究意义不可小觑。

参考文献：

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