李培骏 李霞 梁军 李海云 海洪

摘要：目前地方高校校内实践教学过程有较完善的质量监控体系，但对校外实践教学重视不够。针对生物工程专业校外实践教学存在的时效性问题，构建了校外实践教学的质量监控体系，主要包括质量监控目标、决策保障、监控过程、质量评价和反馈整改。本文详细介绍了在校外实践教学质量监控过程中采取的具体措施及其在提高教学质量方面的实效。

关键词：生物工程；校外实践教学；质量监控体系

中图分类号：G642.0 文献标志码：B 文章编号：1674-9324（2018）45-0175-03

2015年教育部、国家发改委、财政部联合发布的《关于引导部分地方普通本科高校向应用型转变的指导意见》指出“推动转型发展高校把办学思路真正转到服务地方经济社会发展上来，转到产教融合校企合作上来，转到培养应用型技术技能型人才上来，转到增强学生就业创业能力上来。”[1]而生物工程专业是一个新兴的实践性很强的本科专业，培养面向基层、知识面宽、实践能力强、综合素质高、具有创新精神的高级应用型人才[2]。因此，无论是从应用型高校转型，服务地方经济发展，还是从生物工程应用型人才培养方面来讲，实践教学都显得不可或缺。

我校自2006年开始招收“生物工程”专业的本科生，多年来一直重视实践教学质量，不断拓展实习基地建设和生物工程专业课程设计，提高了学生的实践能力[3，4]，但由于校外实践教学已经脱离了学校正常的教学环境，全部是在企业中进行，因此对其质量进行监控显得尤其重要。实践教学质量是衡量高校教学质量的一个重要指标，而对实践教学进行监控可以了解实践教学的过程和结果。为此，我们在校外实践基地的建设、实践教学质量监控体系的构建及实践教学基地的管理等方面进行了积极探索[5]。

一、校外实践教学存在的问题及原因

与职业院校相比，目前地方本科院校校外实践教学质量没有得到实质性的提升，学生实践能力和创新能力没有明显提高，“重理论、轻实践”的问题仍较为突出[6]。从学生、教师和企业的反馈意见来看，实践教学效果并不理想，原因主要有三个方面：（1）高校、学生和企业对校外实践教学不够重视，导致部分高校学生的实习流于形式，学生的综合实践能力并无实质性的提高。（2）校企合作基础不牢，主要是因为学校和企业都是独立的法人实体，它们有着不同的本质属性，企业不是培训机构，第一要务是赢利而不是教学[7]。（3）缺乏系统的监控和评价机制。教学监控和质量评价的操作和管理尚未形成规范和制度，主要表现在评价随意性大，人为因素过多，定量分析不足，存在偶然性和片面性的矛盾[8]。

由此可见，除了加强社会各方对校外实践教学的重视之外，加强校企合作的深度，健全质量评价体系并进行有效的监控是我们目前需要迫切解决的问题。实践教学质量监控体系的核心目的是通过监控实践教学各环节的运行情况，及时把握影响实践教学质量的各个要素，检验实践教学过程中教学效果的优劣及现存问题，并根据反馈的意见制定有效的整改措施并实施，形成集质量部署、监控、反馈、整改为一体的闭合循环体系[9]。

二、校外实践教学质量监控体系的构建

通过构建适合应用型本科高校校外实践教学质量监控体系，提高校外实践教学的有效性，能够提升生物工程专业本科生的综合知识应用能力、创新实践能力、团队协作能力以及社会服务能力，实现人才培养与社会需求的高度对接，提高生物工程专业毕业生的就业质量。针对本专业校外实践教学的特点，我们设定的校外实践教学质量监控体系结构框架由监控目标、决策保障、监控过程、质量评价和反馈整改五大板块构成（图1）。

1.确立校外实践教学质量监控体系的目标，主要是对实践教学中与企业关系密切的生产实习和毕业设计环节，由校方实践教学的相关部门（校学术委员会、督导委员会和专业建设委员会等）协同用人单位共同参与制定实践教学质量监控的总体目标和阶段性目标，其阶段性目标要具体，以循序渐进的方式有步骤、有计划地完成总体目标的实現。

2.合作决策机制与基础保障。成立由校企相关人员共同承担的校企实践教学质量工作小组，建立双方的互聘与交流制度。建设满足校外实践教学需求的校企联合实验室和校外实习基地，制定相关的制度，有效保障实践教学基础设施的完备性和使用效能。

3.校外实践教学质量体系的构建及全方位监控。校外实践教学质量监控小组负责实践教学计划的制定、实践教学的组织和管理。明确各项实践教学质量目标和要求，严格监测实践教学过程中的各项环节。校外实践教学质量监控过程分为三大块：监控主体、监控点以及监控内容。监控主体包括校企教学质量工作小组、实践教学相关教师、企业导师和学生个体。监控过程包括事先、事中和事后监控。监控内容包括校外实践教学大纲、校外实践教学环境、实践教学实施过程以及实践教学实施效果。

4.构建多元化的校外实践教学质量评价体系。评价主体主要是学生、教师、校内专家、实习单位和社会。从实践教学计划、校外实践教学单位及具体安排的实践教学项目等情况综合考虑，构建多层次、多元化的实践教学质量评价标准，保证质量评价的真实性、有效性和公平性，并有利于收集符合实际教学效果的反馈意见。

5.建立质量反馈与整改系统。通过对实践教学效果评价和反馈意见的分析，进一步核查实践教学在实施过程中存在的问题，建立三方质量诊断小组，分别由校企质量监控小组、用人单位和学生共同参与，并及时反馈诊断结果。学院和教研室根据反馈结果调整管理策略和实践教学方案，为以后实践教学的质量监控提供保障。

三、校外实践教学质量监控体系的实践

1.建立了合作决策机制与基础保障体系。智力和人力资源是企业进行新产品开发必不可少的因素，而高校教师的智力资源和毕业生的人力资源具有天然的优势，同时，高校需要依托企业建立实践和技术合作基地，为提高教学质量和培养具有较强实践能力的毕业生奠定基础，因此校企“双赢”是双方合作的基础。近年来，根据生物工程专业的特点和发展方向，重点联系了区内生物制药和植物有效成分提取的知名公司或研究所，先后与桂林华诺威基因药业有限公司、中国科学院广西植物研究所、桂林万禾农产品有限公司和桂林三棱生物科技有限公司等建立了产学研合作基地或联合实验室。

2.建立了校外实践教学质量评价与反馈体系。由于校外实习涉及学生、教师和企业三方面，因此对于实践教学的信息采集也需要从这三方面入手：（1）为学生设计的《校外毕业设计/实习周总结》包括任务完成情况、收获与心得和存在的不足等，《满意度调查表（学生用）》包括实习单位、校外指导教师、满意度和主观评价等。（2）为实习单位设计的《校外毕业设计/实习质量评价表（校外导师）》包括学生工作任务完成情况、纪律性、工作能力和责任感等评价。（3）为校内导师设计的《校外毕业设计/实习质量评价表（校内导师）》包括对实习单位、实习效果和实习报告等评价。

通过质量评价和反馈整改环节的实施，使我们对于实习基地质量有了更加客观的评价和认识。根据学生和校内导师对实习单位的反馈信息建立了校外实习单位的评价体系。对于总体评价低的单位减少学生实习的人数或撤销实习基地建设，对于总体评价高的单位增加学生实习的人数。根据校外导师的反馈信息，使我们对于学生的实践能力、专业基础水平和适应能力有了更加清晰的认识，并根据这些反馈信息对教学活动进行调整。

3.持续改进。在质量评价与反馈体系的实施过程中，我们也发现了一些持续改进的环节，比如决策保障环节需要得到进一步的加强，作为校方实践教学的相关部门需要协同用人单位共同参与教学质量评价[10]；信息采集需要更加及时和全面，可以采用微信或QQ群等方式在线监测实践效果；针对三方设计的质量评价表需要完善，提高其调查的针对性，同时提高受调查人员的重视程度。

四、实施效果

经过近两年校外质量监控体系的构建与实施，提升了学生的实践和创新能力，提升了教师“双师”素质，从而确保了实践教学的质量，具体表现在以下两个方面：校外实践教学涉及认识实习、生产实习、毕业设计（论文）和双创教育等环节，前两个环节侧重于学生实践能力的提升，后两个环节则侧重于学生创新能力和意识的锻炼及提升。近年来，学院充分借助学科建设中的有效资源，搭建各类平台，多渠道培养学生的创新创业能力。2016和2017年本专业毕业论文（设计）分别有30%和50%与校外合作企事业单位相关，2017年立项的大创项目中有90%来自于校外合作单位，此外很多校企合作的项目也融入大学生“互联网+”和“化工设计大赛”的创新创业比赛中[11]。通过本体系的构建与实践，从根本上提高了校外实践教学的效果，使学生能够亲自参与、亲身经历和具体操作，切实提升学生的综合素质、实践能力和创新能力[12]。

为了提升教师的指导实践教学能力，我们采用“送出去”和“请进来”两种方式，具体来说就是将校内导师送到企业挂职锻炼，将校外导师请进课堂。自2016年先后有三位教师在企业挂职，负责企业质检中心实验室的组建、相关质量标准的制定、食品安全科普培训等工作。通过挂职锻炼，既服务了企业，又提升了专业教师实践教学的认识，从而更好的指导学生。从企业中聘请热爱教育事业，具有工作责任心和一定的指导实习经历，具备较高的专业技能的企业导师负责学生在企业的实习指导。聘请企业导师来校为学生作报告，使学生对自己的未来就业前景和企业文化等有了直观的认识。

五、结语

《“十三五”生物产业发展规划》指出到2020年生物产业规模将达到8—10万亿元，增加值占GDP比重超过4%，因此需要地方院校培养大批具有较强创新能力和实践能力的管理、研发和生产技术人才[13]。为提高我校生物工程人才培养的竞争力，亟需对生物工程专业的校外实践教学质量进行提升，充分发挥质量监控与评价体系的调节、控制和导向作用，以促进高校校外实践教学质量的不断提升，不断提高本专业学生的实践能力和创新能力，同时其成果和经验可以介绍推广到其他同类本科院校。

参考文献：

[1]黄东升.新建本科高校轉型发展的路径依赖和破解之道[J].教育评论，2017，（1）：5.

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[3]海洪，金文英，李培骏，等.加强实践教学提高生物工程专业教学质量[J].教育现代化，2017，（46）：130-131.

[4]海洪，李霞，刘峥，等.生物化工专业实验课程改革的探索与实践[J].科教导刊，2016，（16）：41-42.

[5]张烈平，冯兵，李德明.地方本科高校实践教学质量监控体系的构建与实践[J].实验技术与管理，2013，（7）：193-197.

[6]陈兆龙.应用型本科教育校外实践教学质量评价体系与标准构建探析[J].世界教育信，2016，（20）：40-43.

[7]殷洁.高职物流管理专业校外实践教学体系的构建与质量监控[J].中小企业管理与科技（上旬刊），2015，（1）：309-311.

[8]吕广仁.校企协作人才培养模式实施效果评价研究[J].经济研究导刊，2012，（12）：116-117.

[9]王玉亮，刘克忠，温卫敏.应用型本科高校实践教学质量监控体系相关问题探究[J].新乡学院学报，2014，（2）：78-81.

[10]殷洁.高职物流管理专业校外实践教学体系的构建与质量监控[J].中小企业管理与科技旬刊，2015，（1）：309-311.

[11]饶筠筠.构建学科建设平台，培养大学生双创能力——以桂林理工大学化学与生物工程学院为例[J].高教论坛，2016，（6）：66-68.

[12]张菊芳，周敏锐.地方本科高校实践教学质量管理体系的构建与实践[J].实验技术与管理，2016，33（12）：204-207.

[13]王昌林，韩祺.生物产业：将生物经济加速打造成重要的新经济形态[J].中国战略新兴产业，2017，（1）：39-40.