张晓菊 张凌云

摘要：经济建设决定文化发展，在“忠信管理”优势、“工匠精神”能力被重新认识，号召“弘扬文化自信、聚力经济发展”的今天，商贸财经类专业引入国学传统文化教育，注入“工匠精神”，已成趋势。茶为国饮，体现中华民族的传统美德，以“茶”为媒，建设茶饮教学平台，引进师资力量，依托儒家精髓，通过国学文化、茶艺技能等教学环节，将中华五千年的茶人、匠人之心融入商贸财经专业技术教育中去，实为培养高素质财经人才的有效途径。

关键词：工匠精神；商贸财经专业；人才培育

中图分类号：G712 文献标志码：A 文章编号：1674-9324（2018）38-0101-02

一、背景

1.“茶”是传承中华文化的重要载体。我国不仅是茶叶的故乡，也是茶叶生产历史最长、工艺最多、品种最齐全、文化最多样的国家。自宋代始，就已有“柴米油盐酱醋茶”这一生活习俗，与此同时，也形成了“琴棋书画诗香茶”式的文人雅趣生活。“茶”是传承中华文化的重要载体，是我国对外交流的重要“名片”。

2.“茶”精神与“儒商”文化一脉相承。儒家精神讲“齐家治国平天下”，在我国历史上，宋元时期的徽商，明清时期的晋商，都笃信此理，并将儒家经商理念传遍世界各地。茶是宋元时期徽商经营的四大行业之一，徽商重“儒”，历史上又称“儒商”，“询询雅饰，贾而儒者也”是世人对徽商形象的经典描述。晋商在互联互通的商业疏通中，将中原的茶运到各地，同时也将儒家思想传遍世界。

3.中国茶叶的经济发展促进了世界贸易体系的变革。丝绸之路时期，我国将茶、丝绸、瓷器等中国元素送至边塞、欧洲，贸易线路的开通直接促进了世界各地经济贸易的发展。世界需要茶，茶也因此成为18世纪全球化贸易最彻底的物资。新世纪的今天，中国元素的“茶”再次乘风破浪，在“一带一路”发展中，复兴“万里茶路”必将引领世贸经济新发展。

4.引入传统文化，已成商贸财经专业必然趋势。中华茶文化讲究“廉美和敬”，注重“以和为贵”、“以柔克刚”，这与商贸财经类专业学生的人才道德培养和职业素养完全相符。以“茶”为媒，将中国儒商精髓、匠人精神通过“茶”这个载体融入商贸财经类专业技术教育，可培养商贸财经类专业学生的独特素养和人格魅力。

二、传统茶叶经济贸易对当今商贸财经类专业的影响

1.历代茶叶政策对商贸经济的影响。茶作为民生的一项基本商品，自东汉初始进入市场，伴随隋唐的繁盛、南北贸易的发展、大运河的流通、丝绸之路的繁盛，与丝绸、瓷器一起成为最具中华特色的商品，沟通南北，传播海外。昭君出使西域，带动了西域饮茶之风的普及。始于唐德宗建中年间的茶税，自形成之日起，便成为朝廷税收的重要组成部分。地方茶税的制定、茶马司与皇家茶苑的设置，对商贸经济的发展影响深远。

2.当代茶叶经济贸易对社会发展的影响。茶是中国文化传播的使者，是世界人民交往的桥梁。我国提出的“一带一路”发展之路，为世界各地茶文化的交流、茶产业的发展提供了前所未有的契机。伴随生活水平的提高，世界各地的人们对茶的需求量越来越多，对茶的品质要求越来越高，对茶的个性化和差异化要求越来越严格，对茶的多元化加工、个性化经营方式的需求也越来越大。在茶叶经济贸易中，我们需要更加专业的商贸财经人才才能够对茶叶市场进行精确的市场定位、合理的融入茶文化、提供多元化的个性营销。

三、以“茶”为媒，引入商贸财经类专业人才培养的探索

1.以“茶”為媒，引入儒商精神。儒学精神是国人气质、精神、抱负和行为的基本体现，对于商贸财经类专业学生而言，在儒商精神学习中，我们要坚持以“德”为立身之本、以“和”为处世之本，以“义”为取财之道，要勇于竞争和善于竞争，要有勇于开拓和创新的意识和能力。茶为国饮，客来敬茶，以“茶”为媒，在习茶、沏茶过程中，提升自己的行为艺术和语言艺术，这样就可将茶道中的“廉、和”精神融入商贸财经专业技能中。

2.以“茶”为媒，引入工匠精神。“敬业、精益、专注、创新”是工匠精神的核心思想，在“忠信管理”优势、“工匠精神”能力被重新认识的今天，商贸财经类专业学生通过茶事服务、茶会活动提升团队协作能力，引入工匠精神。通过对茶器、茶叶、茶摆件的整理，茶事音乐的挑选和制作、茶会空间场地的布置和服务引导，让具有悠久历史底蕴的茶文化学习落实到具体的实处、深入学生的心灵。让学生真正感受到、体验到茶人工匠精神的专注、创新和精益求精的匠人精神，学以致用。

3.以“茶”为媒，提升职业素养。“茶”是实物产品，“艺”是文化产品。依托茶具实物，进行基础茶艺动作的训练，让学生在茶艺课堂的学习中锻炼形体礼仪、提升气质修养。“胸藏文墨虚若谷，腹有诗书气自华”，茶艺的学习不仅在一招一式的练习，更在于文化知识的掌握、言语谈吐的学习。以“茶”为媒，提高道德素质、提升职业素养的风气，已在今天的本科、高职院校中逐渐形成。

4.以“茶”为媒，丰富“双创”平台。茶是我国重要的经济作物，在我国经济作物的生产和市场效益中占据很大的比重。茶也是我国“一带一路”发展中联系古今、沟通海外的重要商品之一。以“茶”为媒，通过多元化的茶事服务、多样化茶产品制作、个性化茶包装设计、独具特色的销售服务等多种媒介，丰富在校学生的“双创”平台，培养学生的创新意识、创新实践和创业思维。

四、追本溯源，对商贸财经类专业技术教育的思索

1.建设茶饮空间等实践教学基地。以“茶”为媒，建立校内茶饮空间或校外合作实践基地，让商贸财经专业学生在课堂内外能够通过茶饮空间整理、茶事服务、茶会活动等形式主导或参与其中。茶饮空间的建立直接关系到学生习茶、事茶的场地和学习效果，对培养高素质人才的实践能力和创新、创业能力的培养也很有裨益。

2.将儒商精神、工匠精神引入人才培养体系。2017年11月，在北京大学举办的“儒商论域”论坛中提到，实现“中国制造2025”的战略目标就必须要将企业家精神和工匠精神有机的融合起来。没有企业家精神，工匠精神很难落地；没有工匠精神，企业家精神就成虚谈。商贸财经专业是培养经济、管理、金融、经贸、工商、物流等事关民生的高素质人才，将儒商精神与工匠精神融入人才培养体系，可为高素质人才的培养保驾护航。

3.引入茶专业资深教师，丰富师资团队力量。人才培养、师资先行，商贸财经专业拥有完善的师资团队，但是具有浓厚文化底蕴和茶道、儒学、礼教等一技之长的师资却相对缺乏。以“茶”为媒，开展传统文化知识的学习、茶艺礼仪技能的提升、儒学精神的熏陶、儒商精神的实践、双创技能的磨炼等都离不开专业师资的引导，所以引入茶专业资深教师，丰富师资团队力量，势在必行。

参考文献：

[1]叶美兰，陈桂香.工匠精神的当代价值意蕴及其实现路径的选择[J].高教探索，2016，（10）：27-31.

[2]陶文辉，马桂香.基于工匠精神的职业教育人才培养实践研究[J].职教论坛，2017，（02）：60-64.